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山東齊河抽查月餅 少量水分超標

作者:冠亞水分儀 | 發布時間:2013-10-12 08:51 | 瀏覽量:2481

本報訊 (羅麗麗)中秋節即將來臨,山東省齊河縣質監局組織執法人員對全縣月餅生產企業、批發零售商店進行拉網式大檢查。

    該局采取監督抽查和現場檢查相結合的方式,重點檢查月餅生產企業食品添加劑是否備案,衛生條件和保質設備不達標,有無標明生產日期、保質期和生產廠址等。目前共檢驗月餅12批次,依據月餅國家標準,對干燥失重、總糖、脂肪、餡料含量、感官要求等進行檢驗,合格率為91.7%。不合格項為干燥失重和感官要求,表現為月餅水分含量超標?!吨袊|量報》

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文章作者:冠亞水分儀

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