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檳榔的前世今生 是中藥亦是食品

作者:冠亞水分儀 | 發布時間:2015-01-26 17:03 | 瀏覽量:2905

有研究指出,檳榔之所以成為眾多人的嚼物,是由于它的天然所致;它的纖維結構是嘴嚼的基本條件,而它所含的物質更是促進嘴嚼的原由。湖南省檳榔行業協會會長朱利明告訴記者,隨著社會發展嚼檳榔的方式也在不斷改進,除了有以湖南為主嚼干果和以臺灣為主鮮果之分外,在添加嚼料方面也是五花八門,比如推出芝麻、桂花、薄荷、奶油、干檳榔、濕檳榔等多口味品種,以符合各類人群的口味。
  檳榔不是毒品,
  適當咀嚼還有利健康
  如果追溯人類咀嚼檳榔的歷史,湖南這個有著300多年咀嚼時間的省份顯然不容忽視。據《湘潭縣志·卷三十四》中記載:“相傳清乾隆四十四年(1779),縣境大疫,居民犯臌脹病,縣令白璟要患者嚼藥用檳榔,臌脹消失。”人們由此認為嚼食檳榔可以避免瘟疫邪氣,逐漸養成習慣。
  除了普通民俗,墨客騷人更是對檳榔也情有獨鐘,蘇東坡就曾寫過“紅潮登頰醉檳榔”的佳句,著名學者楊升庵在《滇南月節詞》中也這樣寫道:“檳榔串紅潮,醉類櫻桃淀”。檳榔生丹津,吃后會增加心跳,面紅耳赤目眩,如醉酒一樣。因此民眾常以吃檳榔來御寒和消除緊張勞動后的疲勞。
  在中樞方面,實驗結果發現,腦波的變化和反應動作的會加快速度,吃檳榔可提高警度,讓反應動作更靈敏。湖南省檳榔協會會長朱利明就表示,適當咀嚼檳榔有利健康,“有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐等功效,還能促進面部肌肉的運動。”
  特別值得一提的是,2007年8月,《英國精神病學》雜志刊登報告稱,西太平洋上的帕勞和密克羅尼西亞群島上的人常嚼食檳榔,患精神分裂癥的人的癥狀比不咀嚼檳榔病人輕。該文章進一步指出,檳榔果的乙醇提取物、己烷相、乙酸乙酯相等有抗抑郁作用,其中的二氯甲烷還能抑制大腦中單胺氧化酶、去甲腎上腺素及血清素等物質的活性。適當嚼食檳榔,可以促進學習記憶并能夠改善老年性癡呆的癥狀。

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文章標簽: 檳榔  檳榔水份  

文章作者:冠亞水分儀

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