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鮮牛肉檢驗出水分超標 商戶被罰2萬元

作者:冠亞水分儀 | 發布時間:2014-08-12 17:16 | 瀏覽量:3453

中國利川網訊(記者于艷芳 通訊員李利冰 李浩然)6月18日,個體商戶朱某、劉某分別到指定銀行向食品藥品監督管理局專戶繳納了2萬元罰金。

 

    據執法人員介紹,今年3月初,執法人員在南門市場巡查,發現朱某、劉某售牛肉的案板總是濕漉漉的,執法人員發現其中有問題,并對二人當天銷售的牛肉抽樣送檢,委托恩施州產品質量監督檢驗所對鮮牛肉的水分進行檢驗。經過檢測,二人銷售的鮮牛肉檢驗出的水分含量是81%,超出了國家規定的標準小于或等于77%的要求。

 

    執法人員一周后將檢驗報告送達給朱某、劉某。二人接到檢驗報告,對檢驗結論不服,提出復檢申請。工商局受理后,向當事人送達了復檢通知書,并告知當事人申請復檢的單位、時間。當事人在規定的時間內,未向工商局提出其選擇的復檢單位,也未提供復檢報告,視為放棄此權利。

 

    根據規定,朱某、劉某銷售的水分超標的牛肉共計100斤,以單價30.00元/斤和40.00元/斤當日銷售完,貨值金額3050.00元,市食品藥品監督管理局給予二人2萬元的罰款。

 

    據悉,市食品藥品監督管理局已聯合商務局、畜牧局、工商局等部門,制定了《開展肉及肉制品安全專項整治行動實施方案》、《關于大牲畜定點屠宰工作實施方案》,聯合開展私屠亂宰綜合整治。同時督促餐飲企業嚴格落實進貨索證、驗收和購肉登記臺賬制度,確保使用的肉產品食用安全。

 

(責任副總編:劉洪浩  責任編輯:吳向海)

 

文章標簽: 鮮牛肉水分  注水肉  水分超標  

文章作者:冠亞水分儀

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